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它常被误认成黄辣丁,以为不值钱,老农却说卖900元一斤

原标题:它常被误认成黄辣丁,以为不值钱,老农却说卖900元一斤

在农村,生活的方方面面都要和土地打交道,在野外劳动时候也会遇到一些昆虫,蛇虫及一些小动物,这些动物有的还会伤人,大概很多人有被马蜂蜇伤或被蛇咬伤过的经历。其实,不止农田里有伤人的毒蛇和昆虫,在农村的小河里也有会蜇人鱼,像有三根硬刺的黄辣丁,捕捞它的时候不小心就被扎到手脚。今天给大家介绍的这种野生鱼,被它的毒刺扎伤比马蜂蜇伤还要疼痛,因此把这种鱼叫做射蜂子。

射蜂子耐低温,耐低氧,但对水质要求极高,是高原特有的小型冷水性底层鱼。主要栖息于长江上游的的支流或河边溪沟中,这里的大山深处植被茂密,空气清新,山涧里的溪流水质清澈,水流湍急,环境堪比仙境。

射蜂子在农村有些地方叫它水蜂子鱼,它的学名叫白缘鰑[yáng]。射蜂子鱼浑身上下土黄色而且没有鱼鳞,身子扁圆形,肥肥的滑溜溜的,嘴巴旁有长须,胸鳍和背鳍具有3枚毒刺,乍一看特别像黄辣丁。

射蜂子长的像极了黄辣丁而且还很萌,但是它可不是个善茬。射蜂子与黄辣丁不同的地方是射蜂子的脑袋是扁的,同时它的毒刺却颇具杀伤力比黄辣丁的还厉害,被扎中就像被马蜂蛰中了,虽说伤口只有米粒大小,但受伤位置会红肿得像个大馒头,难怪叫它“水蜂子”。

另外在价格方面,射蜂子和黄辣丁也相差很多,野生黄辣丁卖十几元或稍微多一些,但野生的射蜂子可以卖到900多元一斤。为啥射蜂子价格这么贵呢,主要是射蜂子野生数量稀少,同时射蜂子还有很高的食用和营养价值。射蜂子鱼除了一个脊骨外没有别的刺,射蜂子的肉质细嫩入口即化,味道极鲜堪称江鲜极品。而且在当地有据说用射蜂子炖鱼汤吃可以滋阴补肾,是一种大补的野生鱼。

射蜂子产卵量少生长极为缓慢,而且对生长环境要求苛刻,很难通过人工来养殖,现存野生数量已经很少了。如今射蜂子野生资源稀少,据当地农民说是射蜂子适应不了现在的水质,射蜂子都逃进深山水潭或地下河里去了,目前,野生的射蜂子鱼只有四川及青藏高原一带深山的山涧小溪里还有。

现在能抓到射蜂子鱼的地方已经不多了,各位朋友,你家乡有这种野生鱼吗?

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